Ja, mega zasszony! Bizony-bizony.
Újra horgászni fogunk. Hat éve nem
csináltunk ilyet. Pontosabban, normálisan nem. Nem tartom
normális horgászatnak a teletelepített
viktória tavon történő ponty, és harcsa
pecálást. Nemmondom, kényszermegoldásnak
jó volt, meg lehet hogy lesz is, de nem az igazi. Az igazi a
folyóvíz, meg a kiszámíthatatlan, meg a
meglepetés! Persze az igazi az a pozitív
meglepetés. Nem amikor meglepetésszerüen szart sem
fog az ember, hanem amikor meglepő mennyiségű, vagy
méretű, vagy fajtájú halat fog. Esetleg mindezt
egyszerre.
Sok évvel ezelőtt ez így volt.
Figyi a
körösztkölök /az egyik/:

Átlag pedagógus a kép láttán
felhívja az agyturkászát.
/a zannya lassan összeköltözik vele/
Tegnap buli volt.
Házavató.
Meg a multkor is volt egy, de
abból sajnos kimaradtam.
Volt itten némi szopás, de ha ezt olvasod, akkor
megoldottam. A dinamikus és ingyenes és magyar
névszolgáltató dobott egy hátast. /ettől
Én is/ se mail, se figyelmeztetés, se semmi. A
többi, vagy nem ingyenes, vagy nem magyar. Fizetni nem
kívánnék, az ángélussal meg
úgy vagyok, mint az üzbég túrista.
Döntöttem: ingyér, az ángélus!
Megkerestem, kitöltöttem, beállítottam,
mindezt szótárral. Kb a huszadikra sikerült is,
tehát, most megint műkszik. Persze mail mindenkinek aki eszembe
jutott. Aki nem, az remélem hamarosan rámtalál.
Nem írom ide a címet, mert ha olvasod,
megtaláltál!
Ja, akinek mailcíme is van, az vagy a menüben
találja meg a leveleit: "
lámail" alatt, vagy a pop
kiszolgálóhoz otthon beírja a :
lama@bligsite.org-ot.
Történés van. Aszomszédasszony
megsüketült. Na, nem úgy mint Én, csak
átmenetileg, és csak a bal fülére. Cseppek,
tabletta, stb, oszt majd meggyógyul. /vagy nem/ Most
mesélte a zura, hogy beszéltek telefonon, és a
neje mondta neki:
-Beszélj hangosabban, mert nem hallak!- Mire Ő:
-Nem nekem kell ordítani B......meg! Te tedd a telefont a
másik Füledre!
Kicsit szét röhögtük magunkat!
Majd elfelejtettem: Peca. Amióta van passzusunk a
pecáláshoz, minden hétvégén halat
ettünk! /2/ Tényleg! Sülthalat. Nem nagyok, de a
azt szeretem a legjobban, amit nem kell elvágni, hogy
beleférjen az olajsütő /továbbiakban "fritu"/
kosarába. Egy szombat d.u., és egy vasárnap d.e.
zsákmányát tizenegyen nem tudtuk
elpusztítani.
Kicsit még hideg a víz. Az igazi akkor lesz, ha
eléri a 18-20-22 fokot. Akkor már éhesek a halak,
most még csak csipegetnek.
Recept! Olajos hal otthon! Aki nem szereti, azzal bünteti
magát, hogy nem is próbálja meg!
Megérdemli. Nagyon fincsi! Ja, a recept:
Hozzávalók: Persze hal. A legjobb a 15-18-20 cm-es
bodorka.
Vöröshagyma, nem lila, igazi makói csípős.
Babérlevél, mustármag, szemesbors, só,
étolaj /ha nem is extraszűz, de nem árt, ha valami
jó, hidegensajtolt/ víz.
Halat megpucolod, kibelezed, fejét, farkát
levágod. besózod. /ja, a só fentről kimaradt!/
Kuktába, vagy megfelelő méretű
"mikróképes" edény aljára leraksz egy
réteg karikára vágott hagymát, rá
két-három babérlevelet. Erre jön egy
réteg hal. A tetejére egy sor hagyma,
babérlevél. Megszórod mustármaggal,
szemesborsal. Majd újabb réteg hal következik.
Mindezt addíg rakod, míg meg nem telik az edény.
/vagy el nem fogy a hal.Ekkor feltöltöd étolaj,
víz 1:1 arányú keverékével.
Ráöntesz fél-egy-két deci,
mennyiségtül függően, ecetet. /az ecet is kimaradt/
Kuktát a gázra, kb 2 órára, a
mikróban kell a három, háromésfél
óra. Hidegen, melegen egyaránt isteni finom. Ha
forrón befőttes üvegbe teszed, felöntöd a
levével, hónapokig eláll. /én
addígra mindíg megeszem/ Póbáld meg,
még az embertelenül útálatos
"apróhalpucolás"-t is megéri!
Ha nem olajos, akkor sült!