Két nagy fej hagymát olajon megpirítasz, majd bekapsz egy felest! A hagymára ráborítasz 1-1,5kg
darált marhahúst, és folyamatos keverés mellett addíg sütöd amíg a hús teljesen meg nem pirul/barnul. Közben bekapsz egy felest. Leveszed a tűzről, rátörsz
5-6 gerezd fokhagymát, kávéskanálnyi pirospaprikát, borsot, vegetát szórsz rá. Beledobsz néhány babérlevelet, felöntöd paradicsomlével, majd pépé főzöd! A főzés közben sütsz kb 20db palacsintát, és a konyha melegét ellensúlyozandó megiszol néhány hideg sört. Mikor mindez megvan a szószt beletöltöd a palacsintákba, jénai tálba rakod, a palacsinták közti rést érdemes reszeltsajtal kitölteni, és inni egy sört. A tetejét sajt tejföl keverékévek érdemes megkenni, majd  arra a 20 percre amig újra megrakod a hűtőt sörrel be kell tenni a sütőbe.